饭堂开支通常会计入“应付职工薪酬——职工福利费”科目。具体会计分录如下：
1. 购入食材及支付食堂经费时：
```借：应付职工薪酬——职工福利费贷：银行存款等```
2. 实际支付食堂经费时：
```借：应付职工薪酬——职工福利费贷：银行存款等```
3. 根据员工服务对象分配费用时：
```借：管理费用、销售费用、制造费用等——职工福利费贷：应付职工薪酬——职工福利费```
这些费用是企业为员工提供的福利之一，用于增进职工物质利益，帮助职工及其家属解决某些特殊困难，以及兴办集体福利事业
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