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高压锅是谁发明的

高压锅是谁发明的

高压锅是由法国物理学家丹尼斯·帕平发明的。他在1681年发明了世界上第一台高压锅,最初被称为“帕平锅”,并起初作为消毒用具使用。帕平利用蒸汽机原理,设计了一个密封的锅,通过加热使水沸腾产生高压蒸汽,从而快速烹饪食物。这个发明极大地缩短了烹饪时间,节约了能源,并且对全球烹饪方式产生了深远的影响

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