脂质是一类不溶于水而溶于非极性溶剂的生物有机分子，是脂肪和类脂及其衍生物的总称。脂质在人体中扮演着多种重要角色，包括构成细胞膜、储存能量、参与信号转导等。常见的脂质类型包括甘油三酯、磷脂、胆固醇、类固醇和糖脂等。它们在维持生命活动中起着关键作用，如提供能量、维持细胞膜的完整性和功能、合成激素等
脂质的主要食物来源有哪些？
脂质在人体中的正常比例是多少？
如何测量血液中的脂质含量？
